« l’abus d’alcool est dangereux pour la santé »
   Guillaume Duval
Champagne
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Les Champagnes
« l’abus d’alcool est dangereux pour la santé »
Notre carte comporte plus de 300 références. Toutes les grande régions viticoles françaises y sont bien représentées. Les Champagnes occupent une place de choix avec plus de 40 références, tant par goût personnel de notre Chef, Marc DUVAL, que du fait de la proximité géographique de cette région avec la Picardie. Vous trouverez plusieurs cuvées de R.L. Legras dont les Vieilles Vignes 1995, Alain Gagnard... Pour les Bordeaux, parmi une centaine de références, le Côtes-de-Bourg Château Martinat 2002, Jean-Marc Morey et son "Champ Gain". Côté Bourgogne, ce sont 73 références, également partagées entre rouges et blancs, qui sont disponibles, avec des coups de cœur pour le Domaine Blain Gagnard et son Criots-Bâtard-Montrachet 1996, le Sancerre "Clos des Bouffants" de Roger Neveu et fils, ou le Saumur Champigny "Vieilles Vignes" chez Langlois Château. En Vallée du Rhône, nous faisons la part belle aux négociants célèbres (Guigal, Jaboulet, Chapoutier). Service attentif et vins présentés à bonne température, tant pour les rouges que pour les blancs, grâce à un stockage adéquat dans plusieurs caves.
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